피자 파티를 주최하는 방법 - 성공을 위한 도구 및 팁

나는 뒷마당에서 피자 파티를 주최하기 위해 살고 있다고 해도 과언이 아닙니다. 날씨가 따뜻해지면 피자 오븐을 켜고 친구들을 초대하여 파이를 만들고 싶습니다. 피자 파티는 최고의 상호작용 경험이며, 모두가 함께 참여하고 요리할 때 신나는 시간을 보내지 않을 수 없습니다.

하지만 피자의 밤을 주최하는 데에는 몇 가지 어려움이 따릅니다. 반죽(집에서 만든 것과 상점에서 구입한 것?), 준비할 모든 토핑, 그리고 물론 즉석에서 완벽한 피자를 만드는 데 필요한 몇 가지 노하우가 있습니다. 팀 모임을 위해 우리는 피자 만들기 기술을 집에서 도와준 Il Brutto(오스틴의 이탈리아 요리 전문점)의 Erind 셰프와 팀을 이루었습니다. 다음에 시내에 오시면 Il Brutto에 들러 파이를 맛보는 것을 버킷리스트에 꼭 추가해 보세요. 따라서 노련한 가정 요리사, 피자 매니아, 또는 단지 즐거운 시간을 보내고자 하는 분이라면 이 가이드가 피자 파티를 주최하는 방법을 정확하게 안내해 드릴 것입니다.

성공적인 피자 만들기 경험을 위해서는 올바른 도구가 매우 중요합니다. 다음 필수 사항이 잘 갖추어져 있는지 확인하세요.

오븐에서 피자를 만드는 경우 바삭하고 고르게 조리된 크러스트를 얻기 위해 고품질 피자 스톤이나 베이킹 스틸에 투자할 가치가 있습니다. 최적의 결과를 얻으려면 피자를 굽기 전에 돌이나 강철을 오븐에서 최소 30분 동안 예열하세요.

에밀 헨리 글레이즈드 피자 스톤

이 돌은 오븐 선반이나 그릴 위에 곧바로 올라갈 수 있으며 매우 뜨거워집니다. 밤이 끝날 때 식기 세척기에 들어갈 수 있다는 보너스 포인트.

에밀 헨리 글레이즈드 피자 스톤

$69.95

피자 껍질은 피자를 오븐 안팎으로 옮기는 데 사용되는 크고 평평한 패들입니다. 취급이 간편하고 베이킹 과정에서 발생할 수 있는 사고를 예방할 수 있습니다. 나무 껍질이나 금속 껍질을 선택하세요. 다음은 제가 영원히 먹어왔고 절대적으로 좋아하는 두 개의 튼튼한 피자 껍질입니다.

에피쿠리안 블랙 피자 껍질

에피쿠리안 블랙 피자 껍질

$43.95

금속 피자 껍질

금속 피자 껍질

$29.95

피자를 완벽한 부분으로 깔끔하게 자르려면 날카로운 피자 커터나 주방용 가위가 필요합니다. 이를 통해 모든 토핑을 잘라내고 갓 조리된 파이를 모두가 먹을 수 있는 조각으로 빠르게 바꿀 수 있습니다.

로커 피자 커터

이 메잘루나 커터는 전체 파이를 빠르게 작업합니다. 나무 손잡이를 잡고, 갓 구운 피자의 빵 껍질이 깨끗하게 잘릴 때까지 강철 칼날을 앞뒤로 흔들어 주세요.

로커 피자 커터

$19.95

클래식 피자 휠

모든 주방에는 클래식 피자 휠이 필요합니다. 이것은 가장 두꺼운 껍질과 가장 깊은 토핑을 자르기에 매우 날카롭습니다.

클래식 피자 휠

$29.95

예, 오븐이나 그릴에서 정말 훌륭한 피자를 만들 수 있습니다. 그러나 레벨을 올리고 싶다면 피자 오븐만큼 피자 만들기 기술을 향상시킬 수 있는 것은 없습니다. 우리는 두 개의 오븐을 가지고 있습니다. 하나는 실외용 다중 연료 오븐이고 다른 하나는 실내용 전기 오븐입니다.

Ooni Karu 16 다중 연료 피자 오븐

Ooni는 피자의 밤의 판도를 완전히 바꿔 놓았습니다. Ooni는 단 15분 만에 최대 950도까지 올라가며 집에서 사용할 수 있는 전문 피자 오븐에 가장 가까운 제품입니다.

Ooni Karu 16 다중 연료 피자 오븐

$799

Ooni Volt 전기 피자 오븐

Ooni의 최신 오븐인 Volt를 사용하면 훌륭한 피자를 놀라울 정도로 쉽게 만들 수 있습니다. 우리 주방 조리대 바로 위에 놓여 있고 단 90초 만에 피자 셰프 수준의 돌판 피자를 만들어줍니다.

Ooni Volt 전기 피자 오븐

$999

가장 먼저 해야 할 일: 매장에서 구매하는 경로로 가시나요, 아니면 집에서 피자를 만드시나요? 어느 쪽이든 확실한 옵션이며 두 가지 유형의 피자 반죽을 사용하여 훌륭한 결과를 얻을 수 있는 팁은 다음과 같습니다.

나는 여기서 정확한 홈메이드 피자 반죽 레시피를 분석하고 그것이 최고라는 주장을 옹호합니다. 모든 것이 스탠드 믹서로 만들어지며, 손으로 만드는 시간은 15분 정도 밖에 되지 않습니다. 이스트 반죽이 겁이 나더라도 이 반죽을 완전히 만들 수 있다고 약속합니다.