새로운 동료 Opus 그라인더를 먼저 살펴보세요

Sprudgie 상을 수상한 푸어 오버 중심 그라인더의 성공 이후, Ode, Fellow는 보다 다기능적인 사용을 염두에 두고 두 번째 그라인더 옵션을 가지고 돌아왔습니다. 에스프레소부터 콜드브루까지 모든 것을 다룰 수 있는 단일 장비를 찾는 가정 사용자를 위한 팬 그라인딩 옵션인 Opus를 소개합니다. 200달러 미만의 매우 친근한 가격대의 Opus는 입문용 그라인더 시장에 새롭게 추가된 스타일리쉬한 제품으로 현재 사전 판매 중입니다.

지난 1월 CES 2023에서 발표된 Opus는 제작에 3년이 걸렸으며 Ode와는 약간 다르지만 주요 기능 중 일부와 Fellow의 현대적인 미학은 그대로 유지합니다. Ode가 더 좁은 연삭 범위에 초점을 맞춘 반면 Opus는 올인원에 착지를 붙이려고 시도합니다. 이를 위해 Fellow는 이전 그라인더의 플랫 버 설정에서 벗어나 40mm 원추형 버를 선택했습니다.

동료 CEO인 Jake Miller는 Sprudge에게 "더 넓은 분쇄 범위는 커피와 음료의 다양한 종류와 맛에 어필하는 반면, 사용의 용이성은 커피 초보자가 커피의 완전히 새로운 세계를 탐험하도록 영감을 줄 수 있습니다"라고 말했습니다. "우리는 더 많은 사람들이 스페셜티 커피와 Opus에 대해 열광하기를 원하며, 접근 가능한 가격으로 인해 더 많은 사람들이 우리 모두가 사랑하는 산업에 열광할 수 있기를 바랍니다."

41단계 그라인더는 최고급 에스프레소부터 거친 콜드브루까지 다양하며, 자석으로 정렬된 도징 컵과 자동 시간 설정 그라인딩을 포함하여 Ode의 주요 기능을 유지합니다.

2월 21일 출시를 앞두고 우리는 Opus를 시험 운전할 기회를 얻었고, 특히 가격대에 비해 훌륭한 성능을 보였습니다. 이 그라인더에 대한 많은 사랑이 있습니다. Opus는 모든 것을 할 수 있지만 에스프레소 그라인더로서 가장 밝게 빛납니다. 58mm 포터필터가 꼭 맞도록 설계된 도징 컵의 에스프레소 전용 뚜껑 부착 덕분에 도징이 매우 쉬웠습니다. 그리고 악명 높고 질식하기 거의 불가능한 Rancilio Silvia에서도 40초 범위의 샷이 있었고 어떤 이유로 더 세밀하게 가야 할 경우 클릭할 여유가 있었습니다. 더 미세한 면에는 인상적인 헤드룸이 있었고 일단 조정되면 샷이 인상적으로 달콤했습니다.

쏟아지는 소리의 경우, 속삭이듯 조용한 Opus는 가격대에 비해 꽤 잘 작동했습니다. 분쇄도는 일반적으로 일관되었고 생산된 커피는 꽤 좋았지만 원추형 버로 전환했기 때문에 Ode의 생산량과 비교할 때 약간 지연되었습니다(가격과 자만심을 고려하면 아마도 불공평한 비교일 것입니다). 둘 중).

물론 성능면에서 약간의 절충안이 있을 것입니다. Opus는 커피 50g을 분쇄하는 데 약 40초가 소요됩니다. 내가 테스트한 장치에는 약간의 정적 축적이 있어서 때때로 약간의 혼란을 야기할 뿐만 아니라 10분의 1그램 정도의 투여량 차이도 있었습니다. 즉, 이러한 문제 중 어느 것도 제가 200달러 미만의 그라인더에서 얻은 것에 대해 거래를 중단시키는 것처럼 느껴지지 않았습니다. 커피를 모두 분쇄할 수 있도록 몇 초의 여유 시간을 더 확보할 수 있으며, 사용하기 1~2분 전에 커피를 분쇄하면 그때쯤이면 대부분의 정전기가 사라지고 약간의 충격이 가해질 수 있다는 사실을 발견했습니다. 그라인더의 측면은 슈트를 아주 잘 청소합니다.

전반적으로 Opus는 입문용 올인원 그라인더로서 무게를 훨씬 뛰어넘는 성능을 발휘합니다. 나는 푸어오버 커피만 만드는 사람에게 대신 Ode에 돈을 쏟는 것을 고려해 보라고 권하고 싶지만, Opus는 필터 브루잉과 에스프레소를 즐기고 싶은 예산이 있는 사람들에게 훌륭한 선택입니다. 또는 전용 에스프레소 그라인더를 찾고 있지만 1,000달러라는 엄청난 비용을 지불하고 싶지 않다면 Opus가 바로 여러분이 찾고 있는 것일 수 있습니다.

Opus는 2월 21일 화요일 Fellow에서 $195에 구매할 수 있습니다. 더 많은 정보를 원하거나 작품에 대한 알림을 받기 위해 등록하려면 Fellow의 공식 웹사이트를 방문하세요.

Zac Cadwalader는 Sprudge Media Network의 편집장이자 달라스에 거주하는 전속 작가입니다. Sprudge에 대한 Zac Cadwalader의 자세한 내용을 읽어보세요.