혁신적인 새로운 Pietro 핸드 그라인더가 이제 Red Dot 상을 수상했습니다.

새로운 Pietro 핸드 그라인더는 지난달 포틀랜드에서 열린 SCA 엑스포에서 데뷔한 가장 멋진 커피 기술 중 하나였습니다. 눈길을 끄는 실루엣과 다양한 색상 옵션, 그리고 게임의 판도를 바꿀 수 있는 몇 가지 메커니즘을 결합한 이 대용량 새 수동 그라인더는 로스터 마을에 있는 모든 사람의 관심을 사로잡았습니다. 그리고 이는 피에트로(Pietro) 핸드 그라인더를 2023년 주방 가전 부문 우승자로 선정한 레드닷 디자인 어워드 심사위원들에게도 비슷한 인상을 준 것으로 보입니다.

이것이 그들의 첫 번째 제품이지만 이탈리아 베네토에 본사를 둔 Pietro는 그라인더 게임에 새로운 것이 아닙니다. 그들은 거의 100년의 역사를 지닌 그라인더 제조업체인 Fiorenzato의 자매 회사입니다. Pietro 핸드 그라인더는 최초의 휴대용 플랫 버 그라인더라는 점에서 경쟁 제품과 차별화됩니다. Orphan Espresso의 Apex도 플랫 버 핸드 그라인더이지만 테이블에 볼트로 고정되는 방식을 보면 많은 사람들이 수동 그라인딩과 연관시키는 휴대성을 갖고 있지 않습니다. (피에트로의 YMMV는 "휴대용"입니다. 왜냐하면 그것은 풍만한 친구이기 때문입니다.)

직경이 58mm이고 M340 강철로 제작된 플랫 버가 수직으로 정렬되어 있습니다. 이러한 방향에서 Pietro는 에스프레소를 염두에 두고 보다 이중 모드 분쇄 크기 분포를 위해 설계된 B 모델 버를 사용하든 "단일 모드"를 갖는 M 모델을 사용하든 무단 그라인더는 분쇄 유지력이 전혀 없다고 말합니다. 보다 다재다능한 사용을 위한 곡선.

현재 수상 경력이 있는 Pietro 그라인더 디자인은 Valerio Cometti 및 그의 V12 디자인 스튜디오와 공동으로 제작되었습니다. V12는 스페셜티 커피 세계에서 고상한 디자인의 오랜 역사를 가지고 있으며 La Cimbali 및 Faema의 에스프레소 머신은 물론 Fiorenzato의 그라인더, 심지어 Cimbali Group의 Mumac Museum 개발에도 도움을 주었습니다.

하지만 새로운 Pietro 핸드 그라인더에는 스티커 충격이 가해졌음을 미리 알아 두십시오. 현재 구매 가능한 수동 그라인더의 가격은 선택한 버 세트에 따라 €370-390($402-424 USD)입니다. 그럼에도 불구하고 플랫 버 수행자들은 피에트로를 필수 핸드 그라인더로 볼 수 있습니다. 그리고 나 자신이 플랫 버를 연삭하는 것을 좋아하는 사람으로서 나는 그들이 옳을 수도 있다고 생각합니다.

자세한 내용은 Pietro Grinders 공식 웹사이트를 방문하세요.

Zac Cadwalader는 Sprudge Media Network의 편집장이자 달라스에 거주하는 전속 작가입니다. Sprudge에 대한 Zac Cadwalader의 자세한 내용을 읽어보세요.